Proceso
PRODUCTO CERTIFICADO
Envasado al vacío.
Toda la carne se entrega fresca / congelada.
Transporte en frío.
En vehículos con control de temperatura.
Producto en fresco de -4ºC a 2ºC. En congelación a -18ºC. de -4º a 2º C.
Entregas.
A toda la república mexicana.
¿CÓMO DEBO MANTENERLO?
Temperaturas de almacenaje recomendadas:
Congelación a -18ºC
Refrigeración 0º a -3ºC
Descongele en refrigeración.
Entarimado y estibas:
Sugerimos un almacenaje por tarimas
de 30 cajas: 6 camas de 5 cajas c/u.
PRODUCTO CERTIFICADO
En BEEFRICARNES te ofrecemos piezas con calidad de origen; comenzamos con una cuidadosa selección de novillos que han sido alimentados en pradera, con dietas especializadas libres de clembuterol y con certificado en buenas prácticas pecuarias.
El manejo del ganado dentro de un rastro TIF, implica desde el inicio un proceso que asegura inocuidad, correcto control de temperaturas y un producto con trazabilidad.
Despiece:
Procesamos cada pieza bajo lineamientos TIF lo cual ofrece valor agregado a nuestro producto y servicio.
Alto vacío:
El uso del alto vacío asegura la conservación de las características organolépticas en cada pieza.
Empaque:
Su empaque en cajas mejora los procesos de almacenaje y control de inventarios.
Almacenaje:
El almacenaje de las cajas ya procesadas y etiquetadas en fresco se conserva en temperaturas de 0º a -3ºC listas para ser embarcadas.
En congelación éstas deberán conservarse a -18º.
Dirección:
Calz. Guadalupe Victoria 1310, Industrial, 64440 Monterrey, N.L.
contacto@beefricarnes.com
Teléfonos.
Zona centro.
449 976 7201
Zona norte.
81 2261 1774
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